ショウガエキス
基原
ショウガ
Zingiber officinale
Roscoe (ショウガ科)
使用部位
根茎
製品名
ショウガエキス
製法及び本質
30vol%エタノール抽出により得られた乾燥エキス
参考情報
香辛料として利用されており、唾液、胃液の分泌を促し、消化を助けます ヒネショウガの根茎は漢薬名を生姜と言い、種々の漢方処方に配合されています