基原	アズキ Vigna angularis (Willd) Ohwi （マメ科）
使用部位	種子
製品名	アズキ抽出物
製法及び本質	抽出・精製した配糖体分画
参考情報	アズキは赤小豆と称され、漢方においては利水、利尿、排膿などの目的で利用されます