基原	ギムネマ Gymnema Sylvesta R. Br （ガガイモ科）
使用部位	葉
製品名	ギムネマ乾燥エキス
製法及び本質	熱水抽出して得られた乾燥エキス
参考情報	ギムネマ・シルベスタはインド原産、多年生のつる性植物で、インドでは糖尿病の治療薬として用いれられており、含有成分のギムネマ酸には砂糖の甘味を特異的に抑制する作用があります