基原	ウメ Prunus mume Siebold et Zuccarini （バラ科）
使用部位	未熟果実を薫製にしたもの
製品名	ウバイ軟エキス
製法及び本質	熱水抽出して得られた軟エキス
参考情報	ウバイは下痢の際や健胃剤としても用いられます